豆腐とチーズをのせて焼くだけの、手軽に作れる和風トーストです。たんぱく質をしっかり摂れるので、朝ごはんにはもちろん、小腹がすいたときの一品にもぴったり。とろけたチーズと豆腐のまろやかさに、しょうゆと海苔、かつお節の風味が相性抜群です。
材料（1人分） 
- 食パン（お好みの厚さ）… 1枚
- 豆腐 … 約50g
- 醤油 … 少々
- スライスチーズ … 1枚
- 小ねぎ … 適量
- かつお節 … 適量
- のり … 適量
- 1 slice of bread (any thickness)
- About 50g tofu
- A small amount of soy sauce
- 1 slice of cheese
- Chopped green onions … as needed
- Bonito flakes … as needed
作り方 
- 食パンに適当にくずした豆腐をのせる
- 醤油をかける
- スライスチーズをのせてトースターでこんがり焼く
- ちぎったのり、刻んだ小ねぎ、かつお節をかけてできあがり
- Crumble the tofu and spread it on the bread.
- Drizzle a little soy sauce over the tofu.
- Place the slice of cheese on top and toast until golden brown.
- Sprinkle with shredded nori, chopped green onions, and bonito flakes before serving
This Japanese-style tofu and cheese toast is a simple and satisfying way to enjoy a quick protein boost. Soft tofu, melted cheese, and a touch of soy sauce come together perfectly, topped with green onions and bonito flakes for extra flavor. It’s great for breakfast or as a light, nutritious snack anytime.