バター醤油とのりの風味がたまらない和風トーストです。
のりを切らずに大きな一枚のままのせると、ひとくちめでびろーんとはがれてしまうので、適当な大きさに切ってのせた方がよいです。
材料（1人分） Ingredients
- 食パン（お好みの厚さ）… 1枚
- バター … 10g
- かつお節 … 1.5g
- しょうゆ … 小さじ1/2
- のり … 全形1/4程度
- 1 slice of bread (any thickness you like)
- 10 g butter
- 1.5 g bonito flakes
- 1/2 teaspoon soy sauce
- 1/4 sheet of nori (dried seaweed)
作り方 Method
- かつお節と醤油を混ぜておく
- 食パンにバターを塗ってトースターで焼く
- 食パンに1のかつお節をのせる
- のりをひとくち大に切ってのせる
- Prepare the bonito flakes.
- Mix the bonito flakes with soy sauce and set aside.
- Toast the bread.
- Spread butter on the bread and toast until lightly golden.
- Add the bonito flakes.
- Top the toasted bread with the soy sauce–seasoned bonito flakes.
- Finish with nori.
- Cut the nori into bite-sized pieces and place them on top.
Tip: If you place a whole sheet of nori on top without cutting it, it will peel off in one big piece when you take a bite — so it’s better to cut it into smaller pieces before adding it.