もっちりとろけたモッツァレラチーズにかつお節、しょうゆをかけるだけの簡単トースト。
シンプルで奥深い味わいの和風チーズトーストです。
材料（1人分） 
- 食パン（お好みの厚さ）… 1枚
- モッツァレラチーズ … 30〜40g
- かつお節 … 適量
- しょうゆ … 適量
- 1 slice of bread (any thickness you like)
- 30–40g mozzarella cheese
- Bonito flakes (katsuobushi) — to taste
- Soy sauce — to taste
作り方 
- 適当な大きさに切ったモッツァレラチーズを食パンにのせる
- チーズに焼き目がつくまでトースターで焼く
- かつお節をかける
- しょうゆをかける
- Cut the mozzarella cheese into bite-sized pieces and place them on the bread.
- Toast until the cheese is melted and slightly golden.
- Sprinkle with bonito flakes.
- Drizzle with soy sauce and enjoy.
This Japanese-style toast combines melty mozzarella cheese with savory bonito flakes and a drizzle of soy sauce. The contrast between the creamy cheese and the smoky, salty flavor of the bonito creates a simple yet deeply satisfying bite. It’s a comforting toast with a rich umami taste — perfect for a quick breakfast or a relaxing afternoon snack.