ソースとマヨネーズで焼き上げるお好み焼き風のキャベツトーストです。香ばしいソースの香りとかつお節の風味が食欲をそそります。
材料（1人分） 
- 食パン（お好みの厚さ）… 1枚
- キャベツ … 30gぐらい
- 塩こしょう … 少々
- ハム … 1/4枚
- 中濃ソース … 適量
- マヨネーズ … 適量
- かつお節 … 少々
- 青のり … 少々
- 1 slice of bread (any thickness)
- Cabbage … about 30g
- Salt & pepper … a little
- Ham … 1/4 slice
- Chuno sauce (or okonomiyaki sauce) … as needed
- Mayonnaise … as needed
- Bonito flakes … a little
- Aonori (green seaweed flakes) … a little
作り方 
- キャベツは千切りにする
- 千切りにしたキャベツを食パンにのせて塩こしょうを振る
- 小さく切ったハムをのせる
- 中濃ソース（またはお好み焼き用ソース）とマヨネーズをかける
- トースターでこんがり焼く
- かつお節と青のりをかけてできあがり
キャベツの千切りはキャベピィMAXを使えばあっという間なのでおすすめです。
- Finely shred the cabbage.
- Place the shredded cabbage on the bread and season with salt and pepper.
- Add small pieces of ham on top.
- Drizzle chuno sauce (or okonomiyaki sauce) and mayonnaise.
- Toast until golden brown.
- Finish with bonito flakes and aonori.
This Okonomiyaki-Style Cabbage Toast transforms simple ingredients into a savory and satisfying dish. Layer shredded cabbage and ham on bread, drizzle with Japanese-style sauce and mayonnaise, then toast until golden. Finished with bonito flakes and aonori, it delivers all the delicious flavors of okonomiyaki in a quick and easy toast form—perfect for breakfast, lunch, or a light snack.