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ホットクックを購入するか迷っているけどすぐ使わなくなるのじゃないかと心配・・・。
ホットクックを買ったはいいけど結局活用できていない・・・。
そんな方のために、ホットクック使用歴1年の私自身が何度もリピートしている公式レシピをご紹介します。
簡単おかずレシピ
公式以外のホットクックを使用したレシピもたくさん溢れています。
正直公式レシピより美味しいことも多いです。
まずは基本となる公式レシピの中で、私が繰り返し作っているレシピです。
チキンと野菜のカレー（無水カレー）
ホットクックを購入して初めて作ったレシピがこの無水カレーでした。
材料を切って入れてスイッチを押すだけでこのレベルのカレーが作れるなんて、とても感動しました。
野菜のみじん切りだけが手間ですが、私は簡単にみじん切りができるブンブンチョッパーを活用しています。
サラダチキン
ホットクックは低温調理も得意です。
このサラダチキンはお肉がぱさつかずしっとりとしていて絶品です。我が家では、マヨネーズ・マスタード・醤油を混ぜた簡単ソースをかけるのがお気に入りです。
余ったら翌日の朝食としてパンに挟んでサンドイッチにしても美味です。
最初に作った時、包丁で切ると赤い血筋が残っており、それ以来追加で30分程度加熱しています。これは私だけでしょうか・・・。
クリームシチュー
このクリームシチューのレシピ、なんとルーが不要です。
個人的には市販のルーで作るシチューより断然こちらの方が好みです。じゃがいももほくほく柔らかく煮えて、とても美味しいです。
肉じゃが
材料を切って入れてスイッチオンするだけなのに、じゃがいもがほくほくの美味しい肉じゃがが出来上がります。
我が家では豚バラの薄切り肉を使用しています。豚こま肉だと固まりがちなので、できるだけ広げておくのがコツです。
さっぱり鶏ももチャーシュー
調味料は味ぽんだけです。
簡単なのにこんなに美味しくてよいのでしょうか。
スペアリブの煮こみ
スペアリブがお箸で簡単に切れるほどトロトロになります。
このレシピのためにバルサミコ酢を常備しているといっても過言ではありません。
具だくさんみそ汁
冷蔵庫の残り野菜と味噌を入れてスイッチを押すだけで、簡単に具沢山の味噌汁ができて便利です。
野菜ジュースのケーキ
これは公式レシピ通りには作っていないのですが、ホットケーキミックス150g・卵1個・牛乳100ml・サラダ油少しを内釜に直接入れて混ぜ、「野菜ジュースのケーキ」コースで普通のホットケーキを焼いています。
ホットケーキって一度に何枚もフライパンで焼くと意外と大変ですよね。
ホットクックの場合、45分と時間はかかりますが、スイッチを押した後は自由の身なので他のことをしてのんびり待てます。
大きなホットケーキが一つ焼き上がるので、デコレーションケーキのように切り分けて食べます。
内釜で材料を直接混ぜる場合、内釜を傷つけないようにシリコン素材の道具を使用してくださいね。
おかずではないけれど便利な機能
ホットクックの活用方法はメインのおかずやスープを作るだけではありません。
ちょっと野菜を茹でたり下ごしらえしたりする時にも大変便利です。
ゆで卵
卵と水を入れてスイッチを押すだけでゆで卵ができます。
ガスコンロの火を気にしなくてよいのがこれほど楽だとは思いませんでした。
ほうれん草・小松菜(ゆで)
水洗いしたほうれん草や小松菜を入れてスイッチを押すだけで、簡単にゆで野菜ができます。
あとはお浸しや胡麻和えなどお好きな食べ方でどうぞ。
まとめ
以上、私自身が何度もリピートしているホットクックの公式レシピをご紹介しました。
他にもたくさん素晴らしいレシピがあるので、たくさん活用して毎日のご飯作りをストレスないものにしていきましょう。
